Финики с маслом — тренд здорового (или не очень?) перекуса из соцсетей

История возникновения тренда

Финики с маслом — простое сочетание, которое веками используется в кухнях Ближнего Востока и Северной Африки. Там финики традиционно были не только сладким лакомством, но и удобным источником энергии, а масло добавляет блюдам насыщенности и делает их более сытными.

Сейчас это сочетание переживает новую волну популярности. Некоторые блогеры называют его вторым дубайским шоколадом из-за схожего ажиотажа. В октябре 2024 года в социальных сетях появилось видео, в котором девушка пробует финики с маслом и солью. Ролик быстро собрал несколько миллионов просмотров и похожие видео стали появляться у пользователей из разных стран. Весной 2025-го тренд распространился среди россиян.

Сочетание сладких мягких фиников и жирного масла создаёт приятный контраст вкусов и текстур. Не последнюю роль играет и эстетика: яркий, натуральный продукт легко сфотографировать и поделиться в соцсетях. Именно поэтому простой рецепт набирает миллионы просмотров и желание обязательно его попробовать. 

Люди делают разные варианты, добавляя в финики корицу, кардамон, орехи, необычные виды соли и даже сливочный сыр. В англоязычном интернете это блюдо даже получило собственный хэштег.

Польза фиников

Финики полезны для здоровья по нескольким причинам. 

1. Клетчатка помогает нормализовать пищеварение, улучшает обмен веществ и способствует длительному чувству сытости.

2. Кремний важен для здоровья костей, суставов, сосудов, а также для красоты кожи, волос и ногтей. Порция из 30 г фиников обеспечивают суточную норму кремния.

3. Витамины группы В поддерживают обмен веществ, нервную систему, работу мозга и иммунитет.

4. Магний способствует хорошему сну и снижению стрессовых состояний.

5. Кроме того, в составе — калий, кальций, марганец, медь, селен, железо, витамины РР и К.

6. Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса, замедляя старение и укрепляя иммунитет.

На пути к стабильному весу с пользой для здоровья вас готова поддержать команда экспертов по питанию — присоединяйтесь к программе похудения с куратором и нутрициологом Dietology.Live. Воспользуйтесь промокодом MEDIA и получите скидку 40%.

Польза сливочного масла

Натуральное сливочное масло ценно тем, что содержит ряд важных веществ, необходимых для нормального функционирования организма и профилактики многих заболеваний. Вот основные из них:  

1. Белок казеин легко усваивается и долго переваривается, что помогает сохранять ощущение сытости и обеспечивает организм важными аминокислотами.

2. Масло богато кальцием — минералом, необходимым для крепких костей и зубов, а также для обмена веществ.

3. Магний играет важную роль в развитии костей, работе мышц и поддержании нервной системы. 

4. Витамин А действует как антиоксидант, защищая клетки от вредных воздействий и снижая стресс для организма.

5. Витамин D важен для иммунной системы, нервной деятельности, а также поддерживает здоровье лёгких, сердца, костей и зубов.

Но сливочное масло важно употреблять в меру и только тем, кому оно не противопоказано. 

Чтобы перекус приносил пользу и удовольствие, выбирайте финики помягче. Масло должно быть без добавок, можно использовать полезные альтернативы, такие как миндальное, арахисовое или кокосовое масла.

Важно! Финики с маслом отлично подходят в качестве небольшого десерта или энергетической подпитки после тренировки, но не стоит переедать. Перекус быстро увеличивает суточную норму калорий, что нежелательно при контроле веса.

Как повторить дома: базовый рецепт и вариации

Повторить тренд очень просто.

Ингредиенты:

• финики без косточек — 5–6 штук;

• масло на выбор: сливочное, миндальное, арахисовое или кокосовое — 1–2 чайные ложки.

Приготовление.

Шаг 1. Если финики сухие — можно на несколько минут замочить в тёплой воде, чтобы они стали мягче.

Шаг 2. Разрезать финики вдоль и аккуратно вынуть косточки.

Шаг 3. В каждый финик добавить немного масла. Можно использовать нож или ложку.

По желанию украсить орехами, семенами, кокосовой стружкой или посыпать корицей.

Финики с маслом дарят удовольствие и вместе с тем пользу организму, если соблюдать меру. Пробовали этот тренд?